小面包大学问(图文)

• 洲: 欧洲
• 国家: 法国
• 分类: 日常生活

案例正文

小王是一名到法国留学的中国学生。一天，他的法国同学Marc邀请小王到家中共进晚餐。小王第一次到法国人家做客，很是兴奋。晚餐的主食是面包，小王取面包的时候无意中将面包倒放了，Marc看到后马上制止了小王，并将面包翻过来放好。小王很纳闷，在中国，面包只要放在干净的地方就可以了，为什么法国人那么忌讳将面包倒放呢？

分析点评

在法国，吃面包有很多讲究，也有一些禁忌。比如在取面包时，将面包倒放就是不允许的，这是一种禁忌。因为人们认为将面包倒放是十分不吉利的。在中世纪时，每当处决的日子，面包店老板总会单独为刽子手留一个面包。为了不把这块特殊的面包卖给别人，老板会将这块面包倒放。大家都知道倒放的面包是留给刽子手的，所以没有人会碰这块面包。当然，更不会有人随意将面包倒放，因为这是很晦气的行为。

差异点

法国	中国
法国拥有超过150种面包，与中国相比，是当之无愧的面包大国。面包是法国人每日三餐必不可少的主食，其重要性大大超过葡萄酒，正如法国一顺口溜所说“酒要适量，面包多多益善”（Pain tant qu'il dure, mais vin à mesure）。法国人吃面包很讲究，也有很多禁忌。法语里还有许多面包相关的俗语，形成了颇为独特的法国面包文化。	中国主食不是面包，所以没有这方面的讲究。

延伸阅读

在法国，面包通常不会放在盘子里而是放在面包筐中。取食长棍面包时，大家千万不要想当然拿出手中的刀子矜持地去切一小段。正确的方式是伸出左手捉住长棍，五指钳紧，然后右手跟进，卡住面包的尽头，再然后左手下旋，右手上旋，将面包拧下来。对此，1899年出版的一部《生活之术》 （Règles du Savoir-Vivre）有这么一个解释：用刀子切面包，其碎屑可能会飞起弹进客人的眼睛，甚至落到夫人裸露的肩膀上，造成困扰和尴尬。如果你有机会到法国住上一段时间，你会注意到每天早上起来法国人第一件事就是去买面包。街上走动的法国人胳膊肘下都夹一根长棍面包，手里可能还提着羊角面包。所以在法国畅销货往往被形容为“像面包一般好卖”（objets qui se vendent comme des petits pains）。  面包是好东西，心地善良的人就被形容为“好得和面包一般”（bon comme le pain）。见多识广，游历过很多国家的人可以自吹 “吃过不止一种面包”（avoir mangé plus d'un pain）。   面包如此重要，难怪法国人形容度日如年，长得令人难以忍受时会说“没有面包的日子”（long comme un jour sans pain）。悲伤的时候法国人不像中国人那样说“以泪洗面”，而说“泪浸面包”（tremper de son pain de larmes）。