南芳是斯里兰卡凯拉尼亚大学孔子学院的一名志愿者,她在斯里兰卡的一个月中,对当地的日常生活习惯还在慢慢适应当中。有一天下课后,南芳的一个女学生邀请她去家里吃饭,南芳欣然前往。
南芳知道斯里兰卡人大多以大米、椰肉、玉米、木薯等为主要食物。他们尤以偏爱椰汁和红辣椒,这两样几乎是他们所有菜肴中都离不开的调料。他们有嚼酱叶的嗜好,习惯在酱叶上抹些石灰,再加上几片槟椰,然后把它们卷在一起嚼。据说这样可以提神;助消化。由于斯里兰卡离印度比较近,当地人也极其喜爱咖喱。他们一般用手抓饭,所以南芳自己带了双筷子备用。她在慢慢的适应着伊斯兰卡的生活,但是有些习惯她却没有办法做到入乡随俗。
在南芳吃饭的时候,她的面前摆了两碗水。南芳觉得很奇怪,脑海里一直在想为什么会有两碗水?她心想可能是饭太辣了,要喝两碗水吧。南芳在和她的学生愉悦的交谈吃完了饭,并喝完了两碗水。可是,她看到学生闪烁的目光和欲言又止的表情,她纳闷了,到底怎么了?
后来,经过他向当地一些朋友的询问后才知道,其中的一碗水是用来饭前洗手的,她不禁愣住了。
在斯里兰卡,同样也有饭前洗手的习惯。但跟中国不同的是,斯里兰卡人将洗手的清水装在碗里,和饮用的冷水一起摆放在餐桌上,一般会用一碗清水洗手,另一碗冷开水饮用。这点和中国乃至世界上的很多国家都不相同,这种餐桌礼仪是具有斯里兰卡特色的。在中国,所有人从小都被教育要饭前洗手,洗干净手上的细菌才能够坐在餐桌前吃饭,但并不会将洗手的水放到餐桌上。不同的国家有着不同的餐桌礼仪,我们在异国他乡时要学会慢慢融入其中。
斯里兰卡 | 中国 |
斯里兰卡人是在饭桌摆好一碗清水用于净手。 | 饭前在洗手池洗手 |
斯里兰卡属于热带季风气候,比较湿润,所以当地人喜爱甜食和辣的食物来补充身体所需能量。他们的饮食习惯受印度很大影响,但也有自己的特色。
早晨习惯喝床头茶,饭后爱喝咖啡及红茶。他们饮用红茶时,一般喜欢放糖、牛奶。他们一般是用右手的拇指、食指、中指这三根指头抓取食物食用,但上层和外交场合使用刀叉。通常用餐习惯每人面前摆两碗水,清水供净手用,冷开水供饮用。
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