餐桌上的两碗水都喝了吗？

案例正文

南芳是斯里兰卡凯拉尼亚大学孔子学院的一名志愿者，她在斯里兰卡的一个月中，对当地的日常生活习惯还在慢慢适应当中。有一天下课后，南芳的一个女学生邀请她去家里吃饭，南芳欣然前往。

南芳知道斯里兰卡人大多以大米、椰肉、玉米、木薯等为主要食物。他们尤以偏爱椰汁和红辣椒，这两样几乎是他们所有菜肴中都离不开的调料。他们有嚼酱叶的嗜好，习惯在酱叶上抹些石灰，再加上几片槟椰，然后把它们卷在一起嚼。据说这样可以提神；助消化。由于斯里兰卡离印度比较近，当地人也极其喜爱咖喱。他们一般用手抓饭，所以南芳自己带了双筷子备用。她在慢慢的适应着伊斯兰卡的生活，但是有些习惯她却没有办法做到入乡随俗。

在南芳吃饭的时候，她的面前摆了两碗水。南芳觉得很奇怪，脑海里一直在想为什么会有两碗水？她心想可能是饭太辣了，要喝两碗水吧。南芳在和她的学生愉悦的交谈吃完了饭，并喝完了两碗水。可是，她看到学生闪烁的目光和欲言又止的表情，她纳闷了，到底怎么了？

后来，经过他向当地一些朋友的询问后才知道，其中的一碗水是用来饭前洗手的，她不禁愣住了。

延伸阅读

斯里兰卡属于热带季风气候，比较湿润，所以当地人喜爱甜食和辣的食物来补充身体所需能量。他们的饮食习惯受印度很大影响，但也有自己的特色。

早晨习惯喝床头茶，饭后爱喝咖啡及红茶。他们饮用红茶时，一般喜欢放糖、牛奶。他们一般是用右手的拇指、食指、中指这三根指头抓取食物食用，但上层和外交场合使用刀叉。通常用餐习惯每人面前摆两碗水，清水供净手用，冷开水供饮用。

分析点评

在斯里兰卡，同样也有饭前洗手的习惯。但跟中国不同的是，斯里兰卡人将洗手的清水装在碗里，和饮用的冷水一起摆放在餐桌上，一般会用一碗清水洗手，另一碗冷开水饮用。这点和中国乃至世界上的很多国家都不相同，这种餐桌礼仪是具有斯里兰卡特色的。在中国，所有人从小都被教育要饭前洗手，洗干净手上的细菌才能够坐在餐桌前吃饭，但并不会将洗手的水放到餐桌上。不同的国家有着不同的餐桌礼仪，我们在异国他乡时要学会慢慢融入其中。