菲律宾人(也包括大多数其他国家的人)普遍认为,中国人过于好客,已经到了他们受不了的程度。在中国生活过多年的M曾经说,中国朋友招待外国客人时,无论是在自己家还是在餐馆,菜肴都特别丰盛,席间频繁给外国友人夹菜,宴请结束都会留下大量的剩菜,是一种特别大浪费。经过长时间的揣摩,M终于弄清楚宴请宾客是一种独特的中国文化,宴席的丰盛程度代表了主人的省份和热情,甚至有一种与别人攀比的心理。
中国人认为饭菜丰盛代表着对客人的尊重,席间劝菜更是好客的表现,因此,只要是请客,客人绝对是值得自己尊重的贵客,当然会十分慎重。而且他们还认为主人不劝酒,不为客人夹菜,在传统认知里是不欢迎客人的表现。为了拉近与客人之间的距离,主人往往会通过不停地为客人夹菜、添酒以示自己的真诚。而菲律宾人则倾向于主随客便,尊重客人的选择,从不强求客人,认为这才是对客人最大的尊重。
菲律宾 | 中国 |
根据客人的人数和用餐喜好准备适当的饭菜 | 菜肴丰盛,好客过度 |
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