小N跟来自贝宁的室友说,中国在解放前不富裕的时候,除了过年,吃饭几乎是看不到油花的,所以在中国经常用吃饭缺油少盐来形容生活过得不好。而室友说,这种情况在贝宁却比较少见。
贝宁虽然是比较贫穷的国家,可是那里的人从来不缺少油炸食品。即使经济比较落后,油仍然是不缺。因为贝宁的油棕树特别多,而棕榈油除了能给他们带来营养,也能够通过出口换一些外汇,棕榈仁和棕榈油是贝宁最主要的出口项目。
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即使贫穷但不缺油 | 生活困难时常常说吃饭缺油少盐 |
在贝宁还有一个用油棕树命名的特殊节日——割油棕节。这个节日的日期每年都有不同,但大约都是油棕果成熟的季节,每到那时,当地人就会展开别开生面的割油棕果比赛。每个村子都会派出健壮的男青年参加比赛,参赛者会用绳子打结成环,套在树上和腰间,然后一步一步爬上二十多米高的油棕树。爬到顶上后,用工具将油棕果砍下来,然后解开绳索顺着树一溜滑下去。谁最先完成上树、摘果、下树全过程,而且采摘的果实还要多,谁才是最终的优胜者。熟练的参赛者完成整套动作差不多只要5分钟的时间。比赛开始后,大量的油棕果像雨点一样落下,场面非常壮观。
贝宁举办这种活动已经有很长的历史,主要是因为在那种气候下,油棕果成熟后需要尽快加工,不然发霉的话会降低出油率。而且这样的活动可以促进村落之间人们的交往,让人们锻炼身体,真是一举多得。也正是这样的传统加上自然的给予,所以当地人再穷也没缺过油。
信息来源
贝宁人穷得“流油”吃饭靠大树 - 大视野 - 河青网,河北青年报 http://www.hbqnb.com/html/2015/dashiye_0202/35955.html