魏老师是坦桑尼亚的一名中文老师,与任教大学的同事们相处融洽。恰逢中国的传统节日,魏老师准备家宴,热情招待自己的同事,其中包括一些坦桑尼亚的当地老师。魏老师精心策划了丰盛的菜品,其中有他精心挑选的蛋白质丰富的海蟹,虾,鲍鱼等,可是他的坦桑同事并没有表现的很开心,吃饭时也避开他特意准备的海鲜。而且,他们看到餐桌上有酒,也表现出不开心,也没有饮用。
坦桑尼亚物产富饶,动植物种类很多,但是,当地人饮食非常传统和保守,牛羊鸡肉是当地人饮食的主要部分,沿海地区居民会吃一些海鱼。当地生产的高品质的海蟹、虾、鲍鱼、海参、海马等各种名贵天然食材,基本用于出口,当地人基本不食用。另外,由于宗教禁忌,宴会上一般不提供酒,即使有酒,也多是葡萄酒,仅仅作为宴会的配角;中国饮食文化丰富,而且餐桌上一般提供酒。
坦桑尼亚 | 中国 |
坦桑尼亚饮食习惯比较传统单调,宴会一般不饮酒 | 中国的餐饮文化丰富多样,酒文化悠久,中国讲究“无酒不成席” |
信息来源
《中坦文化差异比较分析》魏建立 安徽文学