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布隆迪人的食物

案例正文

赴布隆迪志愿者小李在一所学校任教。小李来到布隆迪快一个月了,但是从来没有吃到自己爱吃的面食,每天都是豆子和土豆,甚至在超市或者市场也很少见到面食。他很不习惯,难道这里的人都不吃主食的吗?

分析点评

布隆迪人不喜欢吃米饭,很少吃中国的主食。一般都是木薯,饭蕉,豆子和土豆之类的。布隆迪的农田,主要分布在“卢戈”周围的山坡上,大多数农田都种植香蕉、木薯、豆类、高粱、玉米、地瓜等多种作物。所以布隆迪一句很出名的谚语“一丛香蕉树下就有一户人家”绝不是空穴来风。

在布隆迪,香蕉的种植非常普遍。香蕉分菜蕉和酒蕉两种,菜蕉是农民的“主粮”之一,主要用来给人食用,是布隆迪人很主要的主食之一;酒蕉,顾名思义是用来酿造香蕉啤酒的一种香蕉,布隆迪的啤酒是很出名的。

而中国人喜欢的主食多种多样,不同地区也有不同的喜好,比如在中国西北,面食是主要的主食,山西兰州等省份的主食主要以面为主,而北方主要是以米饭为主,这和中国各个省份的地理位置有很大关系,东北的大米因为纬度的原因一年一熟,所以颗粒饱满,在全中国也是很出名的。

差异点
布隆迪中国
布隆迪人不吃米饭中国人爱吃米饭

信息来源

与往届者愿者的访谈。
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布隆迪人的食物
案例编号:8315
洲:非洲 国家:布隆迪
分类:其他
上传时间:2016-02-20 19:45:51
分享者:张蝶
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