布隆迪人的食物

案例正文

赴布隆迪志愿者小李在一所学校任教。 小李来到布隆迪快一个月了，但是从来没有吃到自己爱吃的面食，每天都是豆子和土豆，甚至在超市或者市场也很少见到面食。他很不习惯，难道这里的人都不吃主食的吗？

分析点评

布隆迪人不喜欢吃米饭，很少吃中国的主食。一般都是木薯，饭蕉，豆子和土豆之类的。布隆迪的农田，主要分布在“卢戈”周围的山坡上，大多数农田都种植香蕉、木薯、豆类、高粱、玉米、地瓜等多种作物。所以布隆迪一句很出名的谚语“一丛香蕉树下就有一户人家”绝不是空穴来风。

在布隆迪，香蕉的种植非常普遍。香蕉分菜蕉和酒蕉两种，菜蕉是农民的“主粮”之一，主要用来给人食用，是布隆迪人很主要的主食之一；酒蕉，顾名思义是用来酿造香蕉啤酒的一种香蕉，布隆迪的啤酒是很出名的。

而中国人喜欢的主食多种多样，不同地区也有不同的喜好，比如在中国西北，面食是主要的主食，山西兰州等省份的主食主要以面为主，而北方主要是以米饭为主，这和中国各个省份的地理位置有很大关系，东北的大米因为纬度的原因一年一熟，所以颗粒饱满，在全中国也是很出名的。