面包和盐

• 洲: 欧洲
• 国家: 白俄罗斯
• 分类: 风俗

案例正文

小D在电视上看到国家领导人抵达“万湖之国”白俄罗斯首都明斯克，开始对白俄罗斯进行国事访问的新闻。当习大大和夫人彭丽媛步出舱门，按照当地迎接最尊贵客人的礼节，白俄罗斯青年在舷梯旁向习近平夫妇献上面包、盐和鲜花。习近平和彭丽媛分别掰下一小块面包，蘸上盐品尝。这让小D不理解，为什么国家领导人出访，会是这样奇怪的接待方式？查过资料后，小D才知道“面包和盐”原是一种关乎性命的习俗！

分析点评

有些人谈到“面包和盐”这种欢迎礼仪的起源，说成是“食盐代表珍贵，面包代表尊敬”，或者“俄国人民最爱吃面包”，都显得有些望文生义和天真幼稚。事实上，“面包和盐”虽然现在已成为热情待客的象征，但在古代甚至近代欧洲，“面包和盐”实际上是一种“保命”的安全措施。古代欧洲的部落、家族成分极为复杂且经常对立仇杀，同时陌生人之间的杀掠、抢劫行为几乎是家常便饭，看似宁静和平的小村庄，可能瞬间将过往旅客洗劫一空，又或被过往旅客洗劫一空。这种没底线的打劫习惯显然不利于古代的商品流通、人员往来和部族交往，为保障共同的利益，人们最终形成了一种约定俗成的道德规范——“宾客权利”。早在古希腊、古罗马时代，这种宾客权利就已出现，在中世纪欧洲形成固定风俗甚至法律，只要主人与来客通过食物形成“主客关系”，就要保证客人的人身安全，同时客人也不得谋害主人。

差异点

白俄罗斯	中国
白俄罗斯人经常用面包和盐招待尊贵的客人	除在少数民族地区外（如苗寨敬酒），迎接客人时不会以食品相迎