你也来尝尝手抓饭吧！
Susan是一位在老挝国立大学就读的中国留学生，来老挝一个月了，有一次她被同学邀请去家里做客。
做客当天，Susan一走进同学家门，就意识到要脱鞋进去，家里的人都是席地而坐，女孩子是并膝向一个方向而坐。桌上的饭菜有主食糯米饭、舂木瓜、烤肉，还有鱼，主人用手捏了一团糯米使劲搓揉后给Susan吃，Susan觉得用手直接搓揉米饭很不卫生，但是为了表示尊敬还是硬着头皮接了过去。主人家的一个小朋友直接用手抓了一把糯米饭，在手上将糯米饭反复搓揉后捏成勺状，然后又把手上的糯米饭放进菜盘里舀起一些菜，连着手指一起送进嘴里，吃完后还吮吸了一下手指。Susan一看，顿时没了食欲，硬是没有勇气再去吃那些被她碰过的饭菜。在中国，人们吃饭都是用筷子，而不会用手去抓米饭并来回搓揉。
盘腿而坐，用手抓饭食用一直是老挝沿袭下来的传统习俗。客人进门应走前门，进屋要脱鞋，一般都席地而坐，注意不能用脚替代手指向人或物，男的盘膝，女的并膝把脚侧放一边。作为老挝主食的糯米饭，既方便携带又容易饱腹，而且在高温气候中也不容易很快变质，老挝人民上山干活或是出远门时都会携带着糯米饭。用手抓饭吃就是老挝人常用的吃饭方法：先从糯米饭里面拿出来一小团然后用手稍微用力地捏捏，使糯米不再一粒粒地散在外面。糯米饭用手揉捏后往往更有韧劲儿，吃起来更上口。最后再把蔬菜拿出来，放在捏好的糯米团上一起送入嘴里就完成了。由于是用手抓着饭菜吃，所以吃之前要把手洗干净，如果在户外的话就用湿巾擦干净，注意卫生。当然，曾经沦为法国殖民地的老挝也学习了西方的一些餐桌礼仪，如今在一些老挝的餐厅里，也在使用盘、刀和叉等。老挝人非常喜欢中餐，用餐时一般不用刀叉和筷子，而是用手抓食。但在正式场合，则用筷子。
| 老挝 | 中国 |
| 用手抓饭吃 | 用筷子等餐具吃饭 |
老挝国家贫穷，种的稻子都不会施肥，而且老挝人多性情散漫，如今还沿袭着“刀耕火种”的农耕方式，常常将种子播下后就不再去认真打理，所以粮食产量都不太高。老挝的糯米不仅细长漂亮，吃起来也香糯可口，真正的有机生态，大家去到老挝后也不妨做一天老挝人，吃一顿手抓饭吧！
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