太淡了

• 洲: 北美洲
• 国家: 美国
• 分类: 日常生活

案例正文

张小海今年35岁，他在美国生活已经十多年了，去年他将自己的父亲老张从中国接到美国住了一段时间。

老张在美国住了两个月后便一直跟张小海说要回国，原因是——“吃不惯这里的菜，太淡了。”因为张小海在美国多年，习惯了做菜少放盐甚至不放盐，虽然因为父亲来了经常给他做中餐，考虑到他的口味会稍微多方一些盐，但这些菜在老张吃起来还是“太淡了”。张小海劝说父亲“少吃盐有利于健康”。老张却说：“我都吃了这么多年，身体也没有不好啊。”张小海没办法，只能近况让老张回中国了。

分析点评

美国人十分注重饮食健康，因为摄入太多食盐可能在中老年时期引发多种疾病，所以美国人做菜时放的盐不多，有些甚至完全不放盐和味精。而中国人的餐饮习惯决定了他们喜欢在菜品里加较多的盐，因此与美国人相比，中国人口味“重”很多，许多美国食品在他们看来就“太淡了”。

差异点

美国	中国
美国人做菜放盐很少	中国人做菜喜欢放盐