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太淡了

邓娟  2015-11-01 14:08:37  个人收集
案例正文:

张小海今年35岁,他在美国生活已经十多年了,去年他将自己的父亲老张从中国接到美国住了一段时间。

老张在美国住了两个月后便一直跟张小海说要回国,原因是——“吃不惯这里的菜,太淡了。”因为张小海在美国多年,习惯了做菜少放盐甚至不放盐,虽然因为父亲来了经常给他做中餐,考虑到他的口味会稍微多方一些盐,但这些菜在老张吃起来还是“太淡了”。张小海劝说父亲“少吃盐有利于健康”。老张却说:“我都吃了这么多年,身体也没有不好啊。”张小海没办法,只能近况让老张回中国了。




延伸阅读:


思考题:


分析点评:
美国人十分注重饮食健康,因为摄入太多食盐可能在中老年时期引发多种疾病,所以美国人做菜时放的盐不多,有些甚至完全不放盐和味精。而中国人的餐饮习惯决定了他们喜欢在菜品里加较多的盐,因此与美国人相比,中国人口味“重”很多,许多美国食品在他们看来就“太淡了”。