慢慢品味美食的法国人

• 洲: 欧洲
• 国家: 法国
• 分类: 日常生活

案例正文

吃快餐不是法兰西传统。落座后先喝点儿开胃酒(饭前酒)，慢慢看着菜单；点完头道点主菜；吃完主菜再看一遍菜单点甜食；吃完甜食，喝完咖啡，最后才结账。中间每个过程都不短。餐馆的习惯一桌只要有一个人没吃完，侍者就不上来收拾盘子，不能送下一道。所以碰上一个吃饭慢的，满桌人都得等他，才能吃下一道。结完账也可以坐着不走，牛眼睛般大的一杯咖啡可以喝着坐上半天。人坐着不走，餐馆从来不赶人，暗示你走人也是极不礼貌的行为。因为好的餐馆根本没有翻桌一说，一桌一批客人从头吃到尾。

分析点评

在国内，中国人喜欢上菜快，作为服务好的一种标志。吃法国菜以慢为好，一顿晚餐吃3个小时是常事，实际还是那几道菜，时间短被认为服务不够。

差异点

法国	中国
吃法国菜以慢为好，一顿晚餐吃3个小时是常事。	在国内，中国人喜欢上菜快，作为服务好的一种标志。