刘小姐在塞内加尔达喀尔工作了一年有余,认识了不少塞内加尔朋友。她发现,塞内加尔人对饮茶情有独钟。在闲暇时间,她的塞内加尔朋友常常邀请她和他们的家人一起饮茶聊天,放松休闲。不过,塞内加尔大部分茶叶是从中国进口的。因此刘小姐也常常用中国带过来的茶叶作为馈赠塞内加尔人的礼物。
塞内加尔人饮茶与中国人相通,都会在闲暇时光与家人朋友一同品茶,增进感情。不过,塞内加尔人品茶的方式与中国人有些区别。在塞内加尔,茶煮三道。第一道茶,芳香醇厚、口味浓重,只需放一点点糖就非常可口,这是“三道茶”中最宝贵的精华部分。第二道茶香味略淡,因此会在茶壶中加入薄荷叶来增香。第三道茶,味道寡淡,只能通过加入大量的糖来弥补。
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1. 塞内加尔饮茶小聚聊天 | 中国酒桌上增进感情 |
信息来源
《文化是我们的根本》,叶飞,中国文化报/2013 年/7 月/30 日/第009 版