作为汉语教师志愿者在泰国任教期间,于老师经常会被问到“中国人为什么喜欢吃狗肉?”而在泰国,流浪狗、流浪猫、鸽子、斑鸠、猴子等等满街都是,堪称动物天堂,看在眼里,面对学生的问题,于老师感觉很难为情。
泰国是典型的佛教国家,佛教主张慈悲为怀,忌讳杀生,耳濡目染之下,泰国人逐渐形成了温和慈善的民族性格。一般人都会爱护小动物,会用食物喂养流浪狗、流浪猫、鸽子、斑鸠、猴子等,因而大街小巷,流浪猫狗、鸽子斑鸠等成群结队,有时甚至大摇大摆,“目中无人”。这与中国人“一切皆可入食谱”的饮食习惯很不相同。
泰国 | 中国 |
泰国人的食材来源相对于中国来说较为单一,又因为泰国是典型的佛教国家,而佛教禁止杀生,因此像猫、狗、鸽子、斑鸠等等,泰国人是不会用来食用的。 | 中国人食材来源之广,食谱之丰富多样,举世闻名。天上飞的,水里游的,地上跑的,皆能进中国人的食谱,这一点在东南沿海尤为显著 |
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