爱用手取食的尼日利亚人

• 洲: 非洲
• 国家: 尼日利亚
• 分类: 日常生活

案例正文

我是一个中国老师，在尼日利亚的一所孔院教授汉语。有一个学生问我：“吴老师，你吃过Swallow吗？”我说：”是什么啊？我没吃过。”学生说：”是我们这里最有名的菜，你一定要试一下，明天我请你吃一次。”第二天，这位学生带我去学校一家饭馆吃，服务员给我们端来了两份Swallow（一个酷似馒头的“木薯团”和一碗黄黄的”苦叶汤”）和一些水。我问她怎么吃，她就给我示范：先用水简单冲一下手，然后用右手三根手指捏起一点“木薯团”，沾上”苦叶汤”，直接吞下去（不用牙齿嚼）。见到这副情景，我顿时起了鸡皮疙瘩，用手吃饭啊，这太脏了吧，而且还是用吞的。不过出于友好，我还是试了一下，吞下去时，感觉喉咙相当难受，而且很恶心，我就吐了吐舌头、皱了皱眉头。 后来，我参加了很多次宴会，见到很多人吃Swallow，都是用手指抓着吃的，有时会放在手掌心捏一捏，吃的时候，还会用舌头舔一舔手指，脸上都挂着十分享受的表情。刚开始时，我一般不太敢直看，偷偷用眼瞄一下，脸上尽量避免显示出恶心的表情，后来就见怪不怪了。

分析点评

中国人一般都用筷子吃饭，在餐桌上直接用手去抓东西吃被认为是一种不卫生和不礼貌的行为，而尼日利亚人一般都用手吃饭，刚到尼日利亚的中国人对此会觉得非常不适应。当然，尼日利亚学生学习用筷子吃东西也是很不容易的事情，很难把东西夹起来，有时候急了，干脆直接用手抓了。 这种差异反映的是用餐方式的不同，世界上主要有三种用餐方式：欧美等西方国家用刀叉吃饭，东亚地区用筷子吃饭，非洲、西亚和南亚用手抓饭吃。

差异点

尼日利亚	中国
用手取食	用筷子取食

延伸阅读

由于尼日利亚历史上曾经是英国的殖民地，西方的用餐方式和餐具也随之传到尼日利亚。现在很多场合，尼日利亚人经常会使用刀叉吃饭。许多尼日利亚学生也在中国老师家里学会了用筷子吃饭，到中国之后，能非常熟练和习惯地使用筷子吃饭。中国老师和尼日利亚人一起就餐的时候，由于没有筷子，一般会选择用刀叉吃饭，而很难习惯直接用手抓饭吃。