“难吃”的猪肉！

• 洲: 非洲
• 国家: 喀麦隆
• 分类: 日常生活

案例正文

小胡是在喀麦隆教汉语的一名中国教师。他在国内时爱吃肉，尤其爱吃猪肉。略懂烹饪的他也爱研究如何把猪肉烧得更好吃。但是到了喀麦隆后，他很少见到猪肉，因此特别怀念猪肉的味道。终于有一次，他嗅到了猪肉：一户当地人家在分吃猪肉。只见他们吃得特别香，大家热热闹闹地聚在一起。其中一个年纪稍长的便出于热情，邀请他一起吃。小胡开开心心地走了过去，却瞬间惊呆了！只见猪肉上猪毛无数，还带着很浓厚的腥味。小胡实在难以下口，找了一个借口便离开了。

分析点评

这是喀麦隆饮食文化的一部分。在喀麦隆想吃到猪肉是很难的，而且他们的猪肉烹饪方法也和其他国家完全不同。喀麦隆人似乎更希望保留猪肉原先的样子——不去猪毛、不去腥味，猪皮吃起来也像是在嚼胶皮。一般人都不是很喜欢这种猪肉的吃法，但是当地人却很喜欢，而且把它吃得干干净净。去国外需要事先了解好当地的饮食文化，以免在外被不同的文化震惊到。

差异点

喀麦隆	中国
猪肉不仅很少见，而且猪肉的处理方式非常简单。	饭桌上经常能见到猪肉，猪肉也被处理得干干净净。