速食的家常中国菜

• 洲: 非洲
• 国家: 喀麦隆
• 分类: 日常生活

案例正文

易老师是喀麦隆马鲁阿大学的汉语教师志愿者。她很喜欢喀餐，因此平时会邀请学生到家里“技能互换”，她教学生们做中国菜，学生们教她做喀餐。有一次，她向学生们展示西红柿炒鸡蛋的做法，学生们都很兴奋，自告奋勇地来帮忙，而且学生们用刀切破鸡蛋皮的手法让她很感叹。菜很快就做好了，学生们惊讶地问道中国菜怎么可以做得这么快，同时又很讶异西红柿怎么可以和鸡蛋一起炒！因为通常，他们都是将西红柿压碎做成汤汁浇在肉上，或是做成番茄酱配着长面包吃。

分析点评

家常中国菜基本上都是速成的，而做一道喀麦隆菜需要花费很长时间。比如当地有一种绿色的蔬菜，单独吃会有些苦涩，但是跟牛肉、花生等一起煮，经过各种工序可以做成一道菜，口感很好，还可以消暑。但是制作这样一道菜肴可能会花费半天的时间。

差异点

喀麦隆	中国
喀麦隆的菜式要花费很长时间制作。	中国家常菜基本上是速成的。