中华美食走进英国芒克西顿高中

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• 分类: 文化活动

案例正文

热气腾腾的饺子出锅了

12月17日上午，圣诞节放假前一天，为了让芒克西顿高中的学生体会中国饮食文化的魅力，英国专长学校联合会孔子学院的教师为学校13年级的学生上了一堂生动中华美食体验课。

在体验课上，教师不仅介绍了饺子的制作流程,展示了中国的饮食文化和饺子的不同种类及来源，更让学生亲自动手体验了切菜，擀面皮，包饺子的全过程。同学们虽然是第一次接触，但是学得非常快，包出来的饺子又大又圆，看起来十分诱人。有位学生说“她以前只听说过中国的饺子，但是今天不仅品尝到了美味的中国饺子，而且还亲手制作，她感到非常高兴，希望以后有更多这样的体验活动。”当大家品尝到自己亲手制作的美食时，都赞不绝口。

同学们开心地谈着自己的感受

芒克西顿高中的中文教学已经有近十年的历史，学生和教师对中华文化的热情十分高涨，校园里时常会看到有关中国的照片。今后英国专长学校联合会孔子学院还将陆续为学生介绍中国传统食物，例如年糕、汤圆、粽子、月饼等，并会适时结合中国传统节日（春节、端午、中秋等），寓教于乐，让更多的英国学生亲身体验到中华文化的丰富多彩，了解中国，热爱中华文化。(齐桀)