饕餮盛宴(图文)

• 洲: 非洲
• 国家: 布隆迪
• 分类: 日常生活

案例正文

当地的主食是芭蕉（比香蕉大几个规格的蕉，在海南被叫做饭蕉）和木薯，各种炸煮煎或者撵成糊糊再做成别的形状来吃。请了个给中国人做了7,8年饭的卢旺达厨师来给我们做中餐，，煎饼包子馒头饺子疙瘩汤，之前跟着北方公司，面食各种拿手。布隆迪的外国人还挺多的，印巴，比利时，法国人等，从事饮食行业的也不少。布隆迪美食有各种羊排、猪排、牛排，排骨“开会”！总的来说还是西式风

分析点评

因为布隆迪地处南纬2°20’至4°27‘，属亚热带及热带气候，所以盛产水果。当地的主食是芭蕉（比香蕉大几个规格的蕉，在海南被叫做饭蕉）和木薯，各种炸煮煎或者撵成糊糊再做成别的形状来吃。因为芭蕉和木薯都非常好生长，丢到地里就不太用管了，非洲人普遍偏懒而且耕作技术感觉很原始，所以这两种非常常见的食物自然就变成了主食。在布隆迪不适宜种植蔬菜，在布隆迪主要以肉食为主，蔬菜在平民餐桌上并不常见。而在中国，主食是米饭或馒头等面食，这与中国以平原为主的地形和气候有很大关系。因为水稻和小麦能够有充足的生长环境，所以产出颇丰，成为主食也就很自然了。

差异点

布隆迪	中国
相对于中国，布隆迪水果更为丰盛	中国水果也多但是不如布丰盛