中国人用香料于饮食,法国人用香料于服饰。中国人重食欲,给自己饱口福,法国人要形象,给别人闻的。
提及香水不能不提“神鼻子”。“神鼻子”是指香水公司聘请的高级香水技师。他们凭借非凡的嗅觉,为名牌公司配制香水,像兑酒师一样,将各种不同的酒配成有特色的鸡尾酒。与兑酒师不同的是,“神鼻子”有一种特殊技能,可闻出普通人闻不出的气味,分辨出不同的气味,甚至有自己的气味档案。他们可从档案中寻找合适的配方。他们只要闻一闻,就能说出你喷洒的香水的晶牌。格拉斯就有一位著名的“神鼻子”,阿费利翁,为英国戴安娜王妃配制过香水,也为西班牙索菲亚王后提供过用于国家礼仪的香水,他因此财运亨通。但是这些价值连城的“神鼻子”非常娇贵,日常生活中得远离浓烈的气味,像厨房或吸烟区,同时每天工作时间短暂,只闻几次,不能闻过多的香水,否则嗅觉就不灵了。
香水行业与一般行业不同,新产品配制需要一年时间。而它的推广则,需要好多年。还需投入大笔广告费,几年的广告支持一种新香水被人接受,在这里时间不等于金钱。香水的生命周期也是不稳定的,有的可能推出后不被接受,迅速从市场消失了,有的成功了可维持几十年经久不衰。广告的作用是神奇的,所以香水名字起得要有创意,如伊夫·圣罗兰的“鸦片”、迪奥的“毒药”、香奈尔的男用“私心者”、兰蔻的“宝藏”,等等。
法国 | 中国 |
法国的香水举世闻名,有很多调香师。 | 中国的调香师很少。 |
信息来源
车耳,如此法国[M]科学出版社,2004年01月第1版