喝酒文化(图文)

• 洲: 欧洲
• 国家: 法国
• 分类: 日常生活

案例正文

法国人喝酒自成习惯，不像我们中国人对酒当歌，法国人对酒当说；中国人越喝声越大，法国人越喝越安静；中国人讲喝酒不能混，一次一种酒喝到底，法国人的宴席各种不同的酒都要上，一餐下来几种酒混在肚里。如开招待会、喜庆时要喝香槟酒，饭前喝鸡尾酒，即由不同种类的酒和果汁调成以开胃，不同的餐馆有不同的混合方式。吃肉时用红葡萄酒，吃鱼时用白葡萄酒，所以吃一次宴会喝四五种酒是常有的事。晶三种感觉

法国人喝酒学问多，讲究视觉、嗅觉和味觉，就是用眼睛、鼻子和嘴获得的人类最基本的三种感觉。吃法国人的宴会，看主人品尝第一口酒，都是这样煞有介事的程序。不是所有人都有那么高的鉴赏力，但大部分法国人都有这个习惯。

法国有专门的品酒专家，跟香水一样。鉴别香水只靠鼻子的功能，有这种鼻子的人不多，即使有还要保持身体状况好，不感冒，每天只工作一会儿，只闻几种香型，闻多了就不敏感了。而品酒专家凭的是一种综合感觉，没有品香水的鼻子珍贵。再者酒在法国比较大众化，喝多了就成专家了。