吃白蚁的习惯
案例正文
小刘已经在马里的中国援建的纺织厂里当技术指导已经一年了。工作之余，小刘喜欢跟当地人聊天或者到处逛逛。有一次邻居的玉米要采摘了，小刘闲着无聊就去帮忙采摘。摘了一会后，他发现一棵玉米秆上造起了一大堆的蚁穴，上面还有很多白蚁在爬来爬去。小刘赶紧把他邻居图马尼叫了过来，图马尼一看：“没事，只是白蚁，只可惜又糟蹋了一棵玉米。你想吃白蚁吗？很有营养的。”边说边抓了一只放在口里嚼，吓得小刘赶紧跳了开去，惹得图马尼哈哈大笑。小刘又害怕又好奇：“你就这样直接吃？生吃？”图马尼说：“等会摘完玉米，我再抓一些回去油炸，可香了，到时叫你过来吃，不要拒绝啊！”小刘吓得赶紧摆摆手说：“还是算了吧，我可不敢吃。”
分析点评
在马里，蚂蚁种类繁多，它们既能垒山，也能咬断大树、毁坏房屋、糟蹋粮食，是当地的一大害虫。但是世界上的任何事物都具有两面性，许多白蚁体型硕大，蛋白质、脂肪和糖分含量异常丰富，长期食用可以滋补强身。马里人捕捉白蚁的方法也很特别，在一个小瓮里装几块牛骨头，把瓮倒扣在白蚁穴上。过了一两天后，再把瓮翻过来，牛骨上就爬满了白蚁。还有一种用亮光捕捉蚂蚁的办法。因为白蚁对光亮特别敏感，只要在一个容器内放上会发光的东西，成群的白蚁就会自投罗网。捕捉的白蚁必须是幼小的，这样的白蚁才又肥又嫩。人们把装蚂蚁的瓮拿回家，有的人放进嘴里嚼食，有的人则油炸后撒上佐料制成菜肴，这就成为了当地人喜爱的一道美食。
差异点
| 马里 | 中国 |
| 马里人喜爱吃白蚁，认为白蚁蛋白质丰富，食用可以滋补强身 |
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