德国人重视用餐礼仪（一）
案例正文
如果我们同德国人一同进餐，最基本的是要注意，不要忘记这不仅仅是吃一顿饭，而主要是在从事社交活动，你的一举一动、一言一行都是你的内在气质和修养的体现。因此应尽可能地按照主人的就餐规矩和礼仪去做，做到坐有坐相、吃有吃相、端庄大方，体现出良好的文明修养和内在素质。
坐在餐桌旁始终应保持上身笔直，除了席间小歇。吃东西时身体可以略略前倾，但头部应尽可能保持挺直，不能弯到盘子上面，应始终用叉子和汤匙将食物和汤送入口中。按照德国人的习惯是喝光了杯子中的饮料之后再续添，不是像我们所习惯的那样，可以随时往杯子里添加。另外德国人没有“干杯”的习惯，互相敬酒碰杯时，没有必要一次喝光。德国人称喝汤为“吃汤”，这不仅仅是语言表达上的差异，而的确存在根本性的区别：德国人从不把汤盘端起来“喝”，而是用汤匙一勺一勺舀起来送到嘴里“吃”（与使用刀叉吃食物时无大差别）。德国人习惯勺尖先入口（手腕、汤匙和嘴基本构成90度角）。如果汤十分烫，不能用嘴去吹凉，而只能放慢速度让它自然冷却。
分析点评
尽管德国人的日常饮食不甚讲究，以吃饱肚子、简便省时为原则，但一遇宴请(不管是官方的、正式的、规模较大的，还是私人交往性质的、非正式的、小范围的)，他们则表现出训练有素的饮食文明和就餐规矩。这是因为德国家庭十分重视从小培养孩子进餐时的良好的举止谈吐，这是德国社会文明礼貌教育的重要环节之一。
差异点
| 德国 | 中国 |
| 使用叉子和汤匙进餐，没有干杯习惯，喝完饮料才能续杯，不用嘴吹汤而让汤自然冷却 | 使用筷子和汤匙进餐，有干杯习惯，饮料随时可续杯，可以用嘴吹汤而让汤冷却 |
信息来源
案例、案例分析引自：大孩子，《礼仪的重要性》， http://www.360doc.com/content/14/0519/22/220594_379176285.shtml，2014-05-19。
