无癌之国斐济

• 洲: 大洋洲
• 国家: 斐济
• 分类: 日常生活

案例正文

在去斐济之前，小丽就听说斐济是一个神奇的国家，因为那里的人们不会得癌症。她特别好奇，到底是什么原因使得那里的人们没有癌症呢，而我们中国每年却有那么多的癌症患者。在斐济呆了一年之后，小丽慢慢理解了这和当地人的生活习惯息息相关。她发现，斐济人的饮食生活特别丰富，尤其喜欢吃荞麦、杏仁和海产品。在口味上，他们喜欢口味较重的食物，喜欢吃甜食。由于当地盛产椰子，那里的人们喜欢用椰油烹制食物。小丽还发现当地的印度裔移民的后代们依然保留着印度的进餐习惯，不用刀叉、也不用筷子勺子，而是熟练地用右手进餐。

分析点评

各国人民的生活习惯是和他们的生活环境密切相关的。斐济是个岛国，又处于热带海洋地带，他们的海产品和热带水果资源丰富，因此这些也就成了斐济人民的重要饮食来源。斐济历史上是一个移民国家，人口结构和文化构成复杂，饮食方式因历史文化差别而有所不同。

差异点

斐济	中国
无癌患者	有癌患者

延伸阅读

斐济人的饮食习惯

    说起岛国斐济，人们首先想到的是碧海蓝天、美食丽景，但是，你知道吗？除了这些，

斐济名扬世界与它“无癌之国”、“长寿国”的称号也大有关系。
　　在南太平洋上的岛国斐济，这里的人从未患过癌，是迄今发现的世界惟一的无癌国。科学家研究发现，斐济人不患癌是因为其独特的饮食习惯：喜吃荞麦、杏仁和杏干。
　　荞麦中含有某种B族维生素以及微量元素硒，具有抗癌作用。而从中医食疗药膳角度分析，荞麦有开胃宽肠、消肿化湿、消积导滞、清热解毒的作用。荞麦中还含有丰富的荞麦碱、芦丁、烟酸、亚油酸和多种维生素及铁、锌、钙等，这些都不是一般“细粮”所具备的，所以荞麦还对高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化引起的心脑血管病有保健价值。但是，荞麦性凉，一次不宜多吃。胃寒者不宜吃荞麦，以免消化不良。
　　另外，斐济人每日三餐必有杏干、杏仁（杏仁可降低肺癌发病率）伴食，而杏肉富含维生素A、C、儿茶酚、黄酮和多种微量元素，这些成分对人体有直接或间接的抗癌作用。另外，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质。杏虽好吃但不可食之过多，因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制神经中枢，导致呼吸麻痹。但是，加工后的杏脯、杏干，有害的物质已经挥发或溶解掉，可以放心食用。
　　斐济人还爱吃杏仁。杏仁分苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁能止咳平喘、润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病，而甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。不过，体热易生疮的人不宜多吃杏。
　　斐济人还很爱吃海产品，尤其是新鲜的鱼、虾、贝类等，这也是斐济人身体健康的重要原因之一。
　　除了饮食习惯外，由于傍海而居，斐济人很喜爱水上运动，故而身材健美。并且，由于没有太大生活、工作压力，良好的心态也使得岛民们得以健康长寿。