赴土耳其志愿者张军在一所中学任教。土耳其人民十分热情好客,他生活的十分开心,张军非常喜欢土耳其的烤肉和甜点,每次上街都会买烤肉在街边吃。但是有一天他发现街边很多烤肉店都没有营业,找了很久才找到一家卖烤肉的店。张军买了烤肉照往常一样在街边吃,却发现一些人投来仇恨的目光,张军感到很奇怪,为什么会有这种情况呢?
虔诚的穆斯林
开斋节盛况
土耳其人信仰自由,但98%以上的人都信仰伊斯兰教,国家有专门的宗教事务局掌管宗教事务。开斋节是伊斯兰世界也是土耳其最盛大的节日,开斋之前,需要经过1个月的封斋。参加封斋的人,在东方发白(天亮)前,要吃饱喝足。如果有的人起得晚了,来不及吃,那就不吃不喝,清封一天。东方发晓(天亮)后,至太阳落山前,要禁止行房事,断绝一切饮食,无论是在炎热的暑夏,还是在严寒的冬季,不管是口干舌燥,还是饥肠辘辘,在任何艰难困苦的条件下,都不准吃一点东西,也不许喝一口水。平时抽烟的人在斋月里也要戒掉,做饭的人或搞饮食业买卖的人,可以品尝,但不能咽到肚子里。这样封斋的目的,就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦,让有钱的人真心救济穷人。通过封斋,会逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。因此非穆斯林在封斋的时候要注意不要在穆斯林的面前吃东西,尊重他们的宗教习俗。斋戒期满,就是一年一度最隆重的节日之一——开斋节。到教历10月1日即斋戒期满, 举行庆祝斋功完成的盛会,这一天就是。开斋节这天,人们早早起床、沐浴、燃香,衣冠整齐地到清真寺作礼拜,聆听教长讲经布道。然后去墓地 “走坟”,缅怀“亡人”,以示不忘祖先。节日当天,人们在居住区域内,挨门串户地互致节日问候(俗称“ 拜节”),家家户户炸制“油香”和“馓子”食品,宰杀牛羊用来招待宾客亲朋,互相馈赠。
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