肥胖容易减肥难
案例正文
美国医学会期刊(Joual of the American Medical Association)17日公布一份报告指出，美国成年人约有三分之一属于肥胖，而这项全国性比率在最近几年一直维持不变。该报告也指出，美国儿童和青少年约有六分之一属于肥胖。这些数据显示，虽然美国社会多年来一直致力对抗肥胖，但问题仍十分严重。依据该报告的统计，美国成年人约35.7%有肥胖问题，而2岁至19岁的儿童和青少年则有16.9%属于肥胖。若成年人的比率再加上体重过重者，则美国过重和肥胖的人口将骤增至68.8%。
在美国一个流行的说法是：穷人吃鸡，中产阶级吃鸡蛋，富人吃蛋清。富人总是首当其冲追随现代科技的研究成果，努力寻找使自己保持苗条和健康的手段。美国医学界2005年进行的一项调查表明，在过去15年里，美国人用于减肥的开支增加了10倍。目前，每年和减肥有关的总开支高达365亿美元，平均每天花1亿美元。
分析点评
肥胖已经深度困扰了美国人的健康水平，而且在这样的生活条件下，胖子多为穷人。面对一个物质极大丰富的市场，富人懂得挑选食物，多吃“健康食品”，恰当地控制饮食和有效地运动。而穷人不只是金钱上贫穷，还包括自尊的贫穷和希望的贫穷，加之他们多从事体力运动，需要大量食物补充体力，“饥不择食”，多吃大鱼大肉而顾不了后果。
差异点
| 美国 | 中国 |
| 美国肥胖率高且穷人比富人胖 | 中国人的肥胖率还不算高 |
信息来源
《“零距离”看美国》 王开成著 东南大学出版社 2009年