手抓饭也讲规矩
夏莲是一名研究生，也是一名孔子学院志愿者，由于性格外向，学生们非常喜欢她。一天一位学生邀请夏莲去他家做客，夏莲爽快地答应了。夏莲为这位同学准备了一个小小的礼物，一切都很融洽。结束了聊天的环节，学生邀请她留下吃饭，夏莲拒绝说:不用，不用。学生妈妈坚持她留下来吃饭，于是夏莲留下了。学生妈妈去厨房准备午餐，夏莲由于不好意思这位学生的妈妈给她准备午餐，便跑到厨房想去帮忙，可是这位学生的妈妈却很生气，不要她帮。夏莲由于好奇，又跑到人家的卧室观看，这位学生的家长露出了一脸奇怪的表情。进餐的时候，每个人面前备有两杯水，可是却找不到餐具，不知道怎么吃。他的学生就教她，先用其中的一杯水把手洗一洗，然后用右手食指、中指和大姆指将主食捏成团状，放进菜盆里滚一下，夹着一块肉或者一块鱼，放进嘴里吃。夏莲不想用手抓饭吃，可是又不好意思说她不愿意，所以只能不情愿地吃，因为不习惯用手抓饭，饭菜都掉在席子上了。吃饭仅仅花了20分钟，可是夏莲觉得好像吃了2个小时，心里一直希望快点结束这不愉快的午餐。
1. 喀麦隆人非常好客，尤其是对外来客人显得格外热情与友善，同外来客人稍稍熟悉便会真诚地邀请到家做客，倾其家中的所藏招待。 除了正式场合的宴请外，大多数喀麦隆人喜爱用手抓饭吃。进餐时，每个人面前备有两杯水，一杯供饮用，另一杯是用来饭前洗手的。动作要干净利落，做到饭菜不沾手指，不洒在席子上，初次用手抓饭的外来客人往往会很不习惯，可以学着主人的样子做，动作可以慢一些，只要尽量做到饭菜不洒到席子上就行，慢慢吃上几口后便会渐渐熟练起来。在中国吃饭都是用筷子，用手的话中国人会认为不卫生，假如不习惯用手抓饭，可以用比较灵活的方法解决，例如多带几双筷子，教教他们怎么用筷子吃饭，告诉他们中国是用筷子吃饭的。2.在喀麦隆，假如只是一般的朋友，应该坐在客厅，不要去看人家的卧室，是亲密的朋友才可以。3.在喀麦隆，假如主人邀请吃饭，一定不能拒绝，假如拒绝了，他们会认为你很没有礼貌。在中国，主人邀请你吃饭，你应该说:不用，不用，不要麻烦了。每个民族的饮食文化是不一样的，去人家家里做客之前应该先了解，假如不了解，应该学着他们怎么做，脸上不要露出不喜欢的表情，可以说不太习惯。
| 喀麦隆 | 中国 |
| 习惯手抓饭 | 使用筷子汤匙吃饭 |
Fufu在传统美食中占有绝对的地位。根据原材料的不同，Fufu有好多种名称，例如有corn Fufu，那就是用玉米做成的；cocoyam则是用红薯或白薯做成的；还有用木薯，大米，芭蕉和香蕉做成的Fufu，总之总类繁多。有一种特殊的Fufu称作Garri，当地人喜欢把它和一种用带有苦味的蔬菜做成的菜eru配在一起吃。事实上，不管是什么Fufu，味道都很淡，都是用来就菜吃的。当地人吃Fufu的时候喜欢用手抓一小团，然后在自己的菜盘里蘸一蘸，吃相很诱人。
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