鸡爪，我该拿你怎么办？(图文)

• 洲: 非洲
• 国家: 苏丹
• 分类: 其他

案例正文

在结束异常忙碌的五天后，L.L终于迎来一个惬意悠闲的周末时光，于是约朋友（其他国家，非苏丹籍）一起去饭店吃饭。到了包厢，朋友们点过菜后，都已在等了。菜还没上来，L.L的肚子早已饿得“咕咕”叫了，听朋友说点了自己最爱吃的菜，L.L的口水都快流出来了。第一道菜上来了，L.L迫不及待地站起来看，“哇，是我最爱的菜！”因为这道菜很合胃口，一下子就被大家吃了个底朝天。接下来的几道菜却很不对劲，其中，一种从未见过、黑乎乎的鸡爪让L.L手足无措，作为一个生长在穆斯林文化中的女孩，L.L丝毫不知该如何“消灭”它......

分析点评

由于凤爪多皮、筋，胶质大、质地肥厚，味道醇厚；即可煮汤，也可用于卤、酱。因此，它早已成为中国人餐桌上的一道老少咸宜的家常菜。然而，如此深受中国人推崇的佳肴，对于一个不吃怪形食物的穆斯林国家-----苏丹而言，凤爪却是他们的禁忌,不得食用。从根源上来看，上述问题的出现跟中国的饮食文化和日常生活习惯与苏丹不同。在中国，鸡爪几乎是所有人都喜欢的高蛋白又美味的食材，所以喜闻乐见。尽管中国也有清真餐厅，但他们苏丹的特殊饮食禁忌也毫不知晓。不了解苏丹人有不吃鸡蛋这种特殊禁忌。

差异点

苏丹	中国
不吃外形奇怪的食物（凤爪）是苏丹人长久以来的社会禁忌	对于中国人而言，凤爪却是餐桌上司空见惯的一道家常菜。