经过近20个小时的旅程,小林终于从北京抵达纽约。他的美国朋友Mike去机场接他,并在提出家里款待他。满心期待着美餐一顿的小林,看到Mike为他准备的烤鸡和橙汁时,内心是失落的。习惯中式饮食的小林觉得烤鸡不是主食,于是向Mike询问,有没有米饭。Mike回答说,家里只有炒面,希望小林可以将就。尽管小林知道美国人并不像中国人那样关注饮食的排场,但是心里还是很不舒服。要知道,以前Mike去北京的时候,小林可是请他去最好的北京烤鸭店大吃了一顿。
案例体现了中西方饮食文化的不同。一般来说,中国人请客吃饭讲究排场,常常是美味佳肴摆满餐桌,菜肴之外还配有米饭、面条、馒头等主食。相对而言,西方人就随意多了,主餐一般只有一道,有时配有饮品和甜点。在美国人的心目中,“吃饭”无非就是给身体增加营养,保持身体健康和维持正常的生理活动,以抵御疾病的侵扰。这是双方饮食文化的差异。并不能因此推断西方人就不好客。如果意识不到这种差异,很容易会造成不必要的误解。
美国 | 中国 |
相对随意 | 请客吃饭讲究排场 |
主餐一般只有一道 | 美味佳肴摆满餐桌,菜肴之外还配有米饭、面条、馒头等主食 |
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