百人饺子宴 沸腾中国年---秘鲁皮乌拉大学孔子学院师生品尝中国年味儿

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• 分类: 文化活动

案例正文

中方院长马征老师向客人介绍饺子的做法

汉语班的学生们与志愿者教师一起做饺子

2011年2月3日中国人迎来了又一个农历新年。当地时间2月2日下午5点，秘鲁皮乌拉大学孔子学院的中方院长、志愿者教师和小语种培训学员将孔子学院精心布置后，拉开了欢度新春的大幕，将浓浓的春节气息带到了皮乌拉。

秘鲁皮乌拉大学孔子学院于2009年8月开始教学工作，9月正式揭牌成立。在2010年9月的中国文化周一系列活动后，庆祝中国新年是这个年轻的孔院向皮乌拉呈现的又一文化亮点。活动主题为"中国年味儿---一起来吃饺子"，孔院邀请了汉语班的所有学生，和大学的教职工，总计一百多人，参加了这次活动。分享饺子之前，来参加的人会看到从和面、剁馅、包馅到上桌的全过程。

春节前一天，孔院所有的老师齐上阵，用中国驻秘鲁大使馆赠的大红灯笼将孔院装扮起来。除夕下午三点，老师们将鲜肉、蔬菜、面粉带到孔院，就一道道工序开始做了起来。

皮乌拉大学法律系主任卡洛斯•哈肯森•涅多做出一个饺子

汉语班的学生在老师的带领下作出兔子手势拜年

下午五点，汉语班的学生和皮乌拉大学的老师、工作人员陆续到来。有的学生在课上听老师说，春节时中国人爱用喜庆的红色，于是商量好都穿了红衣服参加活动。大红灯笼、红色的桌布、红衣的人群，衬着孔院里的红墙、对联和福字，还有一群人在桌边忙活个不停，春节的喜庆气氛立刻浓厚起来。汉办捐赠的文化角设备被放到门厅正中，回放着除夕的春节晚会。

中方院长马征老师向到场的师生介绍了中国春节的习俗以及饺子的做法，刚介绍完，大家跃跃欲试，纷纷上来帮忙。经过老师们的指导，学生们做得越来越像样了。有几个孩子兴趣很浓厚，包了一个又一个，不愿意停手。

热腾腾的饺子终于端上桌了，为了让来的一百多人都吃上，大家一起做了上千个饺子。活动结束后，志愿者教师们虽然很累，但度过了这样特别的新年，觉得心满意足。所有人兴高采烈地吃着自己包的饺子，在大洋彼岸，盛夏酷暑中，真正品味到了地道的中国年味儿。

（皮乌拉大学孔子学院 蒋君）