美食迎端午，粽享中马情

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• 分类: 文化活动

案例正文

6月20日，马达加斯加塔那那利佛大学孔子学院举办了“中马美食迎端午”主题文化活动，孔院200余师生参与其中。

活动伊始，该孔院学术委员会主任Monique图文并茂地介绍了中国的诸多传统节日，谈及端午节时，她从屈原讲起，以讲故事、图片展示、现场问答等多种形式讲述了端午节的来历和风俗，Monique教授风趣幽默的讲解引来了现场观众的阵阵笑声，也激起了大家对中国文化的无限向往。

孔院客座烹饪大厨何仕军应邀前来献艺。他现场示范了如何包粽子，现场讲解并烹饪了6道特色中国菜，凉拌土豆丝等家常小菜就已令师生们“垂涎不已”。何仕军介绍了中国菜的烹饪技巧和注意事项，就所用食材的营养成分进行讲解，并与现场学员积极互动。孔院学生们也带来了品种繁多的沙拉等极具特色的当地菜。最后，孔院拿出上百只粽子、咸鸭蛋和茶叶蛋等食品邀大家共同品尝。

位于北部城市安齐拉纳纳的法国中学也举办了为期半个月的“迎端午，制咸蛋”主题活动。在汉语教师的指导下，学生们学习了相关的汉语词汇，并亲手制作咸鸭蛋，还用汉语完成了《我的咸鸭蛋日记》。