福山大学孔子学院举办食品养生文化讲座暨端午节民俗体验活动

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• 分类: 文化活动

案例正文

6月20日，日本福山大学孔子学院举办食品养生文化讲座暨端午节民俗体验活动，近40名学生及汉语爱好者前来参加。

讲座中，吴院长从自身经历出发，从食材本身的凉性与热性、荤素的搭配及烹饪技法，到中国南北饮食文化的差异，介绍了中国传统饮食文化。

中方院长吴老师与大家进行互动

此外，吴院长亲自熬了两大锅小米粥和一锅红枣银耳粥，中华料理店送来了当天的明星食物“粽子”。很多在座的日本人表示，自己是第一次吃到小米粥和红枣银耳粥，香甜可口。

张菁丽/文