英国IOE孔子学院下属孔子课堂组织中国文化体验活动

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• 分类: 文化活动

案例正文

1月17日，英国IOE孔子学院下属威灵顿孔子课堂为留学生组织举办中国文化体验活动，共庆中国新年的到来。

孔子课堂汉语教师携中国留学生一起展示中国水饺的制作流程，并手把手教授擀皮、包馅的手法。许多学生发现，水饺的擀皮过程和意大利面皮的制作方法很相似，但是制作的速度还有很大进步空间。大家轮番上场，都想尝试和挑战一下，比一比谁擀得面皮又圆又薄又快。

学生体验制作面皮

包馅

随后，大家开始进行包馅步骤，包馅能充分发挥学生的创造力和想象力。汉语教师先进行示范，包出了一个元宝形的饺子，学生们努力效仿着做，有的包的像中国馄饨，有的像金三角，甚是可爱。学生们看着自己的杰作都非常开心，还纷纷给自己的水饺做标记，等出锅时方便寻找自己的作品。

此次中国文化体验活动，让越来越多的人了解并喜欢上了中国食物和中国文化。

文/李蕊 刘思文