"有朋设宴庆云楼，美食十二配郎酒。"----韩国仁川大学孔子学院成功举办"中国美食体验"活动

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• 分类: 文化活动

案例正文

为了让韩国普通民众了解中国饮食文化，并让他们有机会品尝正宗的中国美食，韩国仁川大学孔子学院于近日成功举办了"中国美食体验"活动。本次活动吸引了来自首尔及仁川地区的大学生、中小学生及普通市民800余人。

为展示正宗的中国美食，韩国仁川大学孔子学院特别邀请了中国特级厨师，为来宾准备了宫保鸡丁、糖醋排骨、干爆虾仁、蚝油青菜、饺子、烧卖、花卷等丰富多样的中国菜肴。来宾们不仅品尝到了中国四大菜系---淮扬菜、四川菜、山东菜、广东菜的代表菜肴，并且在孔子学院老师们的帮助下，亲手包起了饺子，体验到了中华美食文化带来的无限乐趣。

在美食体验活动现场，还为来宾们展示了包括故宫、长城、兵马俑、九寨沟、张家界、孔庙、北京奥运和上海世博的巨幅图片。图片内容丰富多彩，从自然风光，名胜古迹、民俗文化、都市全景等多角度展示了自然与人文、古典与现代完美融合的当代中国风貌。

在委婉悠扬的中国民族乐曲中，来宾们一边品尝着美味，一边观赏中国名胜古迹风景，沉浸在博大精深的中国文化当中。

（韩国仁川大学孔子学院供稿）