中田纳西州立大学孔子学院举办中国文化体验活动

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• 分类: 文化活动

案例正文

2014年11月中上旬为中田纳西州立大学的 Inteational Education Week。中田纳西州立大学孔子学院于11月13日下午在图书馆举办了古筝表演，并于当天晚上举办了名为Taste of China 的美食活动。

各位老师为大家分发美食

留学生在图书馆表演古筝

古筝表演悠扬的琴声吸引了众多聆听着，受到了大家的喜爱。许多美国学生向身边的中国人询问着这种这种乐器的弹奏方式以及正在弹奏的乐曲的名称，表达了对中国传统乐器的兴趣。

Taste of China是Inteational Education Week的一项重要活动。因为广受学生好评，该活动自中田纳西州立大学孔子学院创办以来已经连续举办了4届。活动在我院院长郑冠平教授的致辞中拉开序幕，郑院长让参与制作中国美食的二十来位来自中国各地的孔院老师、中国留学生以及访问学者分别介绍了自己家乡的特色美食，使活动气氛达到了高潮。

本届Taste of China，除了炒面、炒饭以及煎饺三种主食外，我们还提供了五彩什锦、青椒肉片、土豆烧肉、番茄炒蛋、蚝油生菜等家常美食，让 当地学生及老师们尝到了真正属于中国的味道。活动期间，古筝表演悠扬的琴声吸引了众多聆听着，受到了大家的喜爱。许多美国学生向身边的中国人询问着这种这种乐器的弹奏方式以及正在弹奏的乐曲的名称。以《舌尖上的中国》的记录片为背景，当地学生及老师与中国留学生和老师们积极的讨论着中国美食。很多学生了解到了中国各地美食的特色，比如湖南菜是辣的、四川菜麻辣、扬州菜精细偏甜、粤菜的茶点和煲仔饭很有名等等。还有人表达着自己对某样中国美食的偏爱，有的人喜欢饺子，有的人喜欢炒面，还有一些觉得土豆烧肉味道很棒。

Taste  of China美食活动不仅受到了当地老师和学生们的喜爱，还促进了中国留学生及老师间的交流。活动在一片欢快的气氛中圆满结束。

撰稿人：周洁