索非亚孔子学院普罗夫迪夫教学点举办中国饮食文化体验活动

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• 分类: 文化活动

案例正文

2013年12月15日中午，保加利亚索非亚孔子学院普罗夫迪夫市数学中学教学点在丰意中餐馆举办了中国饮食文化体验活动。此次活动的目的是以饮食文化为窗口，让学生更多地了解中国文化，提高学生学习中文的兴趣，为下一年学生选修汉语课做好宣传。

该活动由汉语志愿者教师武建秀组织，活动得到了学校校长和师生们的支持，选修中文课程的学生和对活动感兴趣的学生30余人参加了该活动。该文化体验活动共分为四个阶段：

第一阶段：尝试包饺子：由教师先为学生讲授饺子的风俗和历史，以及饺子这一食物的历史内涵，然后教学生如何包饺子，学生开始自己尝试包饺子。

第二阶段：包饺子比赛：将学生分成三组，看哪个组能在五分钟之内包出最多的饺子，和哪个同学包得最多；同时每个人选出自己最满意的饺子，让中餐馆的老板王师傅当评委，为学生们评出最好饺子奖的前三名，并为其颁奖。包饺子最多的组也将得到奖品。通过包饺子的比赛，学生真实地体会到了制作中国食品的乐趣。

第三阶段：“中国饮食文化知多少”竞猜。由教师提出问题，学生抢答，学生可以上网查询答案，答出问题的学生可以得到奖品。该部分的目的是为了让学生了解更多中国文化知识。

第四阶段：学习煮饺子和使用筷子吃饺子。大家认真观看王师傅下饺子、推饺子、点水和捞饺子。不一会儿，热气腾腾的饺子上了餐桌。武建秀老师教学生们如何使用筷子。大家对饺子的口感和味道给予了很高的评价，并表示希望以后会有更多这样的活动。武老师还利用这一机会现场教授学生一些关于饮食方面的汉语词汇。

志愿者教师武建秀在教学生包饺子

最佳饺子奖获得者Kardia及其作品

学生在学习煮饺子

学生包饺子的现场与作品

通过这次活动，学生们对学习中文更感兴趣了，他们表示非常喜欢形式多样的中文课，这样的活动让他们觉得学习汉语很有意思，他们有信心坚持学下去，并希望未来可以去中国。

武建秀  稿