中国美食文化贝文中学之旅—— 记伦敦中医孔子学院在贝文中学成功举办饺子工作坊

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• 分类: 文化活动

案例正文

为了让孔子课堂的学生们更近距离地体味中国传统文化，七月九日，伦敦南岸大学中医孔子学院教师们在下属孔子课堂贝文中学为学生们上了一堂有滋有味的中国文化课——包饺子。

贝文中学作为伦敦中医孔子学院下设孔子课堂之一，曾经成功举办过各种中华文化工作坊活动。此次饺子工作坊却是首次光临贝文中学，因此受到了校方的重视和学生们的欢迎。

伦敦中医孔子学院教师教学生们擀饺子皮儿

贝文中学教师给学生们展示擀饺子皮儿

工作坊当天，教师们首先向学生们介绍中国人的“饺子情结”，饺子的来历和饺子的做法。然后，在教师和志愿者的指导下，学生们开始尝试和面、擀饺子皮儿、包饺子。虽然饺子的形状各异，有的饱满外溢，有的小巧玲珑，有的还仅仅是个面口袋，但是，学生们都乐在其中，兴奋不已。在包饺子的过程中，大家已经迫不及待地想要品尝自己的饺子了。当饺子大军出锅后，香喷喷的味道更是让他们喜悦万分。学生们一边品尝着自己亲手包的饺子，一边感受着其中包含的浓浓情谊。汉语课堂上的学生们还不忘学以致用，用不太标准的汉语连声称赞自己的饺子“很好吃！很棒！”

贝文中学师生共同体验包饺子

在老师的指导下包饺子

“浓浓饺子情，师生同分享。”此次伦敦中医孔子学院下属贝文中学饺子工作坊的成功举行，不仅让孔子课堂的孩子们真切地感受到中华传统饮食文化特色，而且也为中华传统文化在海外孔子课堂的推广做出了贡献。

学生们的“饺子作品”展示