布列塔尼孔子学院举办中国美食讲座

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• 分类: 文化活动

案例正文

2013年2月15日晚，布列塔尼孔子学院与雷恩-中国友好协会（Association Rennes-Chine）在雷恩市国际交流中心报告厅联合举办了一场中国美食讲座，讲座吸引了40余位雷恩及周边城市的美食爱好者。

讲座的主讲人是Georges London先生。Georges London先生潜心研究中国美食三十余年，他不仅对中国各地美食如数家珍，还能根据中国各省份不同的地理环境及迥异的气候特点来分析这些因素对当地居民饮食习惯所产生的影响，Georges London先生的这次讲座可以说开启了同类讲座的先河。多年来，Georges London先生不仅游走各地宣传中国美食，他还根据所了解的中国美食知识出版了《中国美食之旅》（《Un Tour Gastronomique de la Chine》），本书在“世界上最好的中国料理图书”中排名第二，并由此获得2011年美食世界烹饪书籍奖。

当晚的听众对讲座内容给予了热烈欢迎和高度评价，这次讲座也为今后孔子学院继续组织关于中国美食的活动奠定了良好的基础。

观众认真聆听讲座

詹玉  稿