马来亚大学孔子汉语学院（吉兰丹校区）举办中国春节美食联欢会

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• 分类: 文化活动

案例正文

龙腾万里辞旧岁，蛇舞神州贺新春。马来亚大学孔子汉语学院开展的“第二届中国年联欢会暨中华美食会”于2013年2月9日（农历腊月三十）在马来亚大学吉兰丹校区成功举办。

此次活动的重要意义在于值此新春佳节之际通过组织该校学生品尝并学习亲手制作中国传统美食——饺子，帮助学生对中国年以及其所承载的中国传统文化有一个更为直观的认识，消除文化隔阂，营造师生共同欢度中国年的祥和氛围。

为了办好这次活动，孔院的老师们进行了充分的准备，孔院院方派送了另一位志愿者教师在周末前往吉兰丹协助举办活动，并将汉办寄送的中国文化物品和大红灯笼带到吉兰丹分校进行场地布置。活动同时也获得了该学领导和广大师生的欢迎和支持，除选修中文课程的学生之外，还成功邀请到了吉兰丹校区的主要校领导及教职员工，参与人数达到八十人之多。此次活动重在学生的全程参与，从食材到餐具，严格遵守清真食品的要求； 从和面、擀皮儿、拌馅儿到包饺子、煮饺子，全部为学生提供亲手体验的机会，让学生们感受到动手制作饺子的乐趣。此次活动将场地分为三个区域：语言交流区（所有参加活动的学生都要学习有关中国春节祝福的话）、学习制作饺子区（餐厅）及烹饪饺子区（厨房），并特意为师生们准备了丰富的清真茶点，孔院老师们忙里忙外，给学生讲解中国纯铜文化， 手把手教学生们制作、烹饪饺子，教学生如何使用筷子，那些心灵手巧的女生们，饺子都包出花儿来了！从清晨一直到夜幕降临， 该校师生热情高涨，笑语欢声，聚集一堂，师生共同品尝中华美食，感受中华文化，交流汉语学习，和孔院的中国老师们一起，在一片欢乐祥和的气氛中度过了美好的除夕之夜。

活结束后，参与活动的师生们意犹未尽，纷纷用中文向中国老师祝贺春节。孔院的老师们，通过中国的传统节日，拉近了马中人民之间的友好感情，整个活动达到了预期的目的，得到该校领导和师生的一致赞许和好评，在马大孔院与该校之间奠定了更加牢固的合作基础。

吉兰丹哥达巴鲁分校是马来亚大学的伊斯兰教预科学校， 自2011年马大孔院开始在该校设立中文课程以来，先后派送5名中方教师前往任教。目前参与此课程学习的学生总计约300余人。该校有着严格的伊斯兰宗教课程设置和管理规范，学生学习男女分班、活动必须男女分别进行。在中文课程开设之前，该校的外语课程主要为阿拉伯语。自中文课程开设以来，学生学习积极踊跃， 经过与马大校方多次探讨，中文课程已经被马大列入该校学分课程建设计划， 可望在2013年上半年正式作为该校学分课程向学生公布。

汉语交流区的学生们

认真学习擀皮儿的学生们

吉兰丹分校的教师、学生以及孔院两位老师合影