包饺子，包汤圆：体验中国饮食文化的魅力---南太平洋大学孔子学院文化体验课

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• 分类: 文化活动

案例正文

为了丰富学生们的文化生活，南太平洋大学孔子学院（南太孔院）分别于2012年10月9日及13日组织了别开生面、具有中国特色的“中国饮食文化体验”活动——包饺子、包汤圆。中外方院长以及近百位孔子学院的师生参与了这次活动。整个活动的气氛热烈友好、生动活泼，饺子、汤圆虽小，但它们却是团圆、丰收和幸福的象征，是中国饮食与文化的交融。

在活动上，孔子学院的老师们率先上场演示，同时为他们讲解了饺子和汤圆的来历，同学们听得津津有味。和面团、擀皮，熟练麻利的动作让一旁的学生不禁感叹，包饺子可真不是件容易活儿，几个学员拿起擀面棍小试牛刀，没过一会儿，其他人就加入了“包饺子”的队伍，有的和面、有的擀皮、有的包，大家一边动手体验亲自动手的乐趣，一边互相交流经验，”没过多久，桌子上就摆满了形状各异的饺子和汤圆，大家一边包，一边煮，温暖而欢乐的气氛洋溢在孔院楼新建的活动平台上。

最后，学生们围坐在一起,像一个大家庭一样，品尝着亲手做的饺子和汤圆，学员们表示，以前只是听老师介绍、看图片来了解中国的饺子和汤圆，这次却亲身体验，真是一次难忘的经历，它将为每一位同学的学习生活留下一页美好的回忆。