记田纳西MTSU孔子学院包饺子活动

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• 分类: 文化活动

案例正文

2012年5月8日，清晨的阳光透过树丛洒在即将出发的校车上。校车里欢声笑语，Homer Pittard小学三年级的同学们兴奋不已，想象着在中国餐馆包饺子的情形。此前，MTSU孔子学院教师早已安排妥当，把活动场地定在当地最好的中国餐馆福林(Fulin)。当学生们到达餐馆的时候，发现饺子皮、肉馅、蘸水等材料都已经整齐地摆在餐桌上。他们一边新奇地观赏着桌子上的食材，一边在石松老师的指导下学习相关生词，很快便记住了。

同学们在大厨的指导下学习包饺子（前为Andy大厨，后为石松老师）

不一会，餐馆负责人Mrs Lin与 Mrs Jan Wang请出了经验丰富的大厨Mr. Andy，现场为学生们展示如何包饺子。同学们学得很是认真，小心翼翼地摆弄着饺子皮，生怕把饺子弄疼似的。好学的他们不断地举手问：“我这样包对吗？”在老师的帮助下，同学们越包越熟练，饺子在大盘子里渐渐多了起来，堆得像小山一样。

在煮饺子的过程中，老师为大家讲解了饺子的来历，同学们听得津津有味。当同学们孩子回味饺子的传说时，一盘盘热气腾腾的饺子悄然摆上了餐桌。这时，大厨给同学们出了一道难题：用筷子吃饺子。一开始，大厨还以为这些用惯刀叉的美国孩子们会犯难，没想到孩子们都显露出期待的眼神，表现出一副跃跃欲试的样子，同学们在短短的时间内居然学会了如何使用筷子。虽然他们用得并不十分熟练，但却颇有一副中国通的架势了。

同学们在石松老师的指导下学习用筷子

快乐的时间总是让人觉得短暂。在同学们意犹未尽时，活动已接近尾声：颁奖仪式。每一位学生都拿到了一份特殊的礼物——由MTSU孔院与福利餐馆共同签发的“包饺子结业证”。看着手中漂亮的证书，同学们感到分外骄傲和自豪。

同学们拿着证书，心里美滋滋的

Homer Pittard 小学是中田纳西州州立大学（MTSU）附属小学。该校在MTSU孔子学院的支持下，于2010年年底开设了中文课程。这是该校第一次组织以中国文化为主题的课外活动，校长Mrs Bridgeman对此次活动给予了高度的评价。

撰稿 十字 周兰 摄影 周兰