斯里兰卡凯拉尼亚大学孔子学院举办中国食品节

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• 分类: 文化活动

案例正文

3月20日，值斯里兰卡凯拉尼亚大学国际食品节之际，凯拉尼亚大学孔子学院举办了中国食品节，为凯大师生提供了品尝、了解中国饮食，体验汉语的平台。

凯拉尼亚大学孔子学院中国食品节现场制作、即做即尝的特色食品包括：重庆火锅、春卷和面条。侯万春院长亲自担任重庆火锅制作的大厨，煎炒底料、切煮肉菜、凉拌配菜……动作娴熟，一气呵成。参观的师生们大开眼界，甚至有人询问这是从哪家中餐馆请来的大厨。郝丽霞老师则负责接待食客、介绍食品、教有关食品名称的汉语、盛菜端盘并散发中国食品和火锅的宣传资料。孔院开的“中国饭店”前人山人海，20卢比一个的春卷、25卢比一盘的面条、10卢比一小份的火锅，个个供不应求。特别是来吃火锅的食客们在校园内排起了长龙，忙煞了孔院工作人员，更羡煞了其他国家的食品展台。火锅翻滚的汤汁散发出的香味久久弥漫在凯大校园的各个角落。

本次中国食品节在凯拉尼亚大学校园内举行。凯拉尼亚大学副校长、各个学院院长、各系主任、教职工和学生等千余人到场参观、品尝。大家吃着特色食品，交流着食品的烹饪方法、筷子的使用等，欢声笑语其乐融融。

凯大孔院此次展出的重庆火锅广受赞誉。至当日下午两点，孔院“中国饭店”所有食品全部售罄，很多尝过火锅的师生都会用汉语说“火锅”了。此次活动介绍了中国饮食文化，激发了凯大师生学习汉语了解中国文化的兴趣和热情。

E4方院长给凯拉尼亚大学校长介绍中国火锅

E4相在火锅展台前与孔子学院老师合影留念

孔子学院师生在火锅展台前合影

义卖火锅食品

中国教师正在做火锅

（凯拉尼亚大学孔子学院供稿）