吴伟杰是一名主要从事菲律宾语言、文化中菲关系等方面研究的学者,他曾多次在菲律宾学习、考察。吴杰伟在菲律宾生活期间,有一次和朋友光顾马尼拉的一家私房菜餐厅。他们点了鲜榨果汁,每个人选择都不同——椰汁、甘蔗汁、柠檬汁等。过了十分钟,服务员为每个人端上来一小杯果汁,让他们先喝一口,然后告诉他口感如何、是否太甜或者太淡,顾客表示满意后才会端上大杯果汁,不满意的话后厨马上改进。
服务业是菲律宾经济的支柱产业之一,近年来的高速经济增长也得益于这个领域的发展壮大。菲律宾人很注重个人感受,在服务行业中,他们会尽力贴合你提出的个性要求。外包行业是菲律宾经济增长中的亮点,当地员工拥有先天的语言优势和低廉的工资水平,为欧美国家所青睐。2009年吴伟杰在菲律宾时,很多菲律宾人便意识到那是新兴行业,围绕着呼叫中心还延展出下游产业。呼叫中心的员工多是夜里上班,当地就出现了为他们服务的餐饮和零售店等,这对经济的帮助非常大。
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注重个人感受,顾客至上 | 顾客常被服务行业人员摆脸色 |
信息来源
案例叙述:世界博览的博客(赵国贺:活在另一“次元”的菲律宾人 http://blog.sina.com.cn/s/blog_3e7850a501019unn.html) 案例分析:世界博览的博客(赵国贺:活在另一“次元”的菲律宾人 http://blog.sina.com.cn/s/blog_3e7850a501019unn.html),戴丹璐