大酋长家的厨房

• 洲: 非洲
• 国家: 莱索托
• 分类: 日常生活

案例正文

我住在莱索托大酋长的家里，他家的厨房是在离正屋五六米处单独盖起的一间房子，也是“下人”住的地方。管家马丹给索和一个女佣负责在这里给大酋长做饭。

大酋长吃的是巴巴粉和卷心菜，但即使是巴巴粉也是有区别的。大酋长吃的是既白又细的，而老百姓吃的非常粗糙。大酋长还专门从首都带了只烤鸡，不过我看女佣只撕了条鸡腿放在盘子里，其他的又收起来了。菜是在一个铁盘子上连撕带切，碎的都能包包子，然后往锅里稍倒些水和油，连煮带炒。我尝了一口，不算难吃。大酋长吃饭挺简单，除了主、副食，还有奶茶或咖啡。倒是餐具挺讲究，每道菜都用盘子盖上，由管家或女佣放在托盘里，再端进屋里。佣人们吃饭，则每个人一个大盘子，巴巴粉和菜盛的冒了尖，足有八两，她们都是用右手抓着吃，转眼功夫，一大盘子巴巴粉就见了底。

分析点评

莱索托的饮食跟中国有很大不同。由于莱索托的经济状况不好，大酋长吃的是巴巴粉和卷心菜，但即使是巴巴粉也是有区别的。大酋长吃的是既白又细的，而老百姓吃的非常粗糙。

差异点

莱索托	中国
莱索托的饮食跟中国有很大不同