(图为李克强抵达塞尔维亚在机场品尝“面包和盐”)
去年,我到斯洛伐克游学。期间曾到斯洛伐克朋友家做客。他们全家都非常热情好客,一进门就端出面包和盐请我品尝。对于这一大圆面包和盐,让我感到惊讶。在中国,我们接待客人通常是拿出水果、茶点,这儿是用面包、盐来招待客人的。事后,和一个在斯洛伐克多年的朋友聊起来才知道,原来,在斯洛伐克,用面包和盐来迎接客人是一种传统方式。
因为在斯洛伐克,面包和盐既是指食品,又是指好客。 铺着绣花的白色面巾的托盘上放上大圆面包和面包上面放一小纸包盐。捧出“面包和盐”来迎接客人,是向客人表示最高的敬意和最热烈的欢迎。 作为迎客的象征,他们将面包和盐放在餐桌最显著的位置上,以此表示对来客的欢迎。这一风俗习惯,在斯洛伐克的迎宾礼中体现得最为明显。随便拜访哪一位东欧人家,只要一进门,主人便邀请你去厨房吃点儿什么,而几乎每家的餐桌上总要放些面包。现在,这种传统待客的风俗已经作为该国的迎宾礼。在东欧许多国家都如此。
斯洛伐克 | 中国 |
面包和盐 | 茶水、水果糕点等 |
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