一般美国民众吃饭追求简单快捷,科学营养,讲究效率和方便。简单是指菜的花样少,烹饪方法简单,还指他们老是吃那几样食品。快捷是指他们喜欢吃快餐。世界上三大速食均来自美国,美国人既拿它当正餐,又拿它当小吃,遍地可见。纽约街头卖热狗,甚至不用店铺,推个小车,在街上走着卖,好像北京人卖冰糖葫芦。
美国人讲效率,吃饭也追求快且方便,中午吃饭一般不浪费太多时间,请客吃饭也是一样,一般只吃饭不喝酒,怕喝酒影响下午工作。
美国人除了一日三餐外,经常零食不断。看电影吃爆米花是时尚。看电影之前,美国人常常是一手拿袋爆米花,一手端着大筒可乐,看完电影,晚饭照吃。所有美国电影院专门将座位扶手前面加装一个金属套,让观众把爆米花和可乐放在里面,边看边吃,除了看电影外,看戏、听歌剧,中间休息,也能看到很多吃东西的人。
美国人吃饭的特点是:一日三餐,吃的简单、快捷、频繁,且热量大,喝的饮料品种多,除中国人熟知的可口可乐、雪碧外,还有各种各样的果汁,有的人也有饮茶的习惯。
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信息来源
《“零距离”看美国》 王开成著 东南大学出版社 2009年