“无肉不欢”的智利人(图文)

• 洲: 南美洲
• 国家: 智利
• 分类: 风俗

案例正文

小婷是一名在智利工作多年的对外汉语教师，结交了不少智利朋友，参加过智利朋友的各种聚会，烤肉永远是最受欢迎的大餐主角，也是智利人最热情的待客方式。智利的饮食很简单，即使是节日大餐食物种类也不多，通常就是面包、烤肉、蔬菜沙拉，烤肉品种也不多，也就猪肉、牛肉、鸡肉、香肠等几种，但是分量特别大。喝的东西倒是很多，红酒、啤酒、鸡尾酒、可乐一大堆。大家在一起大口吃肉，大杯喝酒，气氛一下子就热起来了。

分析点评

与中国的精致饮食相比，智利人的饮食实在太简单了，但这不妨碍他们享受生活的乐趣。不同于中国人讲究精致丰盛的待客之道，智利人看重的是热闹气氛，吃什么倒也无所谓。应该说，智利人吃的不是食物，吃的是气氛。

差异点

智利	中国
以肉食为主，品种不多；	米面为主食、讲究荤素搭配；
聚会待客重气氛，轻食物。	待客的饮食讲究精致丰盛。

延伸阅读

在智利，家家都有烤肉架，一到周末或是生日、国庆等值得庆祝的日子，不作它想，一定是吃烤肉。尤其是国庆节，那就是“全民烤肉日”，每个城市都会搭起一个临时的集市，专卖烤肉和国庆节特色鸡尾酒。快乐就这么简单！