群体用餐的方式

• 洲: 欧洲
• 国家: 英国
• 分类: 制度

案例正文

在英国，家庭用餐或者外出就餐的时候，大家会分享食物，但是一般都是分享开胃菜。家庭用餐的时候，即使是一样的食物也会装在各自的盘子里面。如果是在餐厅，大家都会各自点自己的主菜，并且不会分享主菜。

分析点评

在中国，所有的菜，不论是凉菜、热菜、汤，甚至是主食都是分享的。中国的餐厅如果是大桌子一般都有一个圆圆的转盘，每个人可以转动转盘来取食自己想要吃的菜。 Ewan无法熟练使用筷子，因此在他喜欢的菜第一次转过来的时候，他常常无法顺利夹到菜，需要窘迫地等待菜第二轮转过来。