话“茶”

案例正文

中国有句话叫“开门七件事：柴米油盐酱醋茶”，茶在中国人的生活中是一件不可缺少的东西。特别是在福建、广东等地，喝茶在一天之中跟吃饭一样必不可少。福建闽南的小何去卢旺达从事建筑行业的工作，他说，在卢旺达的生活和在家的生活有很多不同之处。其中最让他觉得不适应的就是“喝茶”。他提到，在卢旺达喝茶和在国内喝茶，差别极大。小何说，第一次到卢旺达的时候，到了建筑工地旁的人户家里，主人很热情的招待了他以及同事。早餐的时候，主人特别为他们准备了茶，然而就是这个茶，让小何直到现在都“心有余悸”。因为这个茶同小何惯常喝的茶有很大的区别，它不光是茶，而是加了牛奶和糖的茶。这种口感让小何很不适应。中国人的早餐，一般也不会把茶当做早餐菜单的一部分，而且也不会在茶之中加奶或者糖。虽然自己不喜欢喝，但是小何又觉得要是不把茶喝完，会显得自己不礼貌，所以他屏住呼吸一口喝完了这一杯茶。主人见了却以为小何很喜欢，热情的为小何添满，微笑着比划还有很多，尽情喝。而小何看着再次变满的杯子，也是苦不堪言。

分析点评

中国的饮食习惯中，茶被作为日常的饮品，就如同饮用水一样，渴了就可以喝。在喝茶的时候，多是茶叶加水直接的冲泡，不会加入其它的东西。现在很多中国的年轻人在奶茶店买的奶茶则不属于中国传统的饮茶习俗。但是在卢旺达的饮茶习俗中，同西方饮茶的习惯极为相似。卢旺达人喝的较多的是红茶或者黑茶。饮茶的时间也多是在吃饭的时间，特别是早餐。卢旺达人习惯在喝茶的时候加入牛奶或者是糖，这样比较符合他们饮食的口味。